.
SALLE DE FÊTES
Unser Event-Saal im klassizistischen Bau am Bullingerplatz atmet den Vintage-Charme vergangener Tage und bietet eine im Zentrum von Zürich kaum zu findende Kombination von Party-Location, Bühne,
Kino und Seminar-Raum.
Hier können Sie sich mit Ihren bis zu 100 Gästen von uns kulinarisch verwöhnen lassen, Ihren Wunsch-Act auf die Bühne bringen, und danach zu den Klängen Ihrer Lieblings-Band in die Nacht
hineintanzen.
Oder Ihren Kunden-Anlass veranstalten - mit Vortrag und Power Point-Präsentation auf unserer Grossleinwand – während wir das daran anschliessende Buffet in unserer professionellen Küche
vorbereiten.
ESSEN UND TRINKEN
Wir kochen mit Leidenschaft und Neugier - und bekennen uns zur lokalen Marktküche. Aber wir sind auch gereist, genau so wie unsere Gäste.
Deshalb geben wir zu, dass wir in Palermo, Pukhet oder Poltawa überwältigende Gerüche und Geschmäcker in unser sensorielles Gedächtnis aufgenommen haben.
Und darum finden Sie an unserem Freiland-Poulet auch mal Spuren von Zitronengras und Sake. Oder unser Salat aus Züri-Oberländer Rüebli schmeckt vielleicht persisch inspiriert nach
Koriandersamen.
Und darum erahnen ganz feine Nasen über unseren Gemüse-und Fleischgerichten einen Hauch von Süden - wir verwenden zum Würzen das von uns selbst produzierte 'Sel aux Herbes d'Aïcha'. (*zum Film: Das
Geheimnis von Aïcha)
Im Angebot unserer Wein-Lieferanten finden wir immer die richtigen Weine zu Ihrem Wunsch-Menü – wir freuen uns auf Sie!
Druckversion 